Ricordiamo infatti che Giovanni Massimo Ponticello non è il primo dei progetti. In questi anni in Repubblica Domenicana ha infatti realizzato un altro dei suoi più grandi sogni, un ristorante interamente made in Italy a forma di castello, EL CASTILLO. “EL CASTILLO è uno dei miei gioielli imprenditoriali, il ristorante è molto apprezzato per la qualità dei suoi piatti e del servizio. Trattiamo e serviamo solo materie prime 100% italiane e abbiamo qualche camera per chi vuole fermarsi. I nostri clienti sono soddisfatti, nel menù abbiamo delle prelibatezze come una varietà di pizze, risotti e filetto. Non solo, l’atmosfera che si respira a EL CASTILLO è unica, c’è la possibilità di poter mangiare a lume di candela sulla torretta, con una vista mozzafiato, l’ambiente è accogliente allo stesso tempo elegante e il personale dalla sala alla cucina è una squadra fortissima e molto ben preparata“, queste le parole utilizzare dall’imprenditore.
Infine Giovanni Massimo Ponticello ci racconta come saluterà quest’anno e come accoglierà il nuovo che verrà: “Per queste vacanze, appena possibile, partirò per passare del tempo presso il mio buen ritiro e sicuramente aspetterò la mezzanotte per brindare al nuovo anno in compagnia di amici e cari, tra cui ci sarà un ospite d’onore, un noto attore hollywoodiano. Sarà una bellissima atmosfera e come ogni capodanno non mancherà l’ottimo cibo, champagne, lenticchie per onorare la tradizione italiana e dei fuochi d’artificio che illumineranno la baia davanti a EL CASTILLO“.